Aux Vertus des Plantes
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Monthly Archives: January 2013

Raifort

Ses vertus ne sont pas sans rappeler celles de son cousin, le Cochléaria officinal. Comme lui, il est un des végétaux antiscorbutiques les plus puissants. Ses énergiques propriétés apéritives et stimulantes le font employer contre l’anémie et le manque d’appétit. Il tonifie l’estomac et en excite les sécrétions. Diurétique, on l’emploie aussi dans l’hydropisie, la goutte et les rhumatismes. Expectorant, on l’administre dans les catarrhes chroniques, l’asthme, la bronchite.
La racine de Raifort doit être récoltée à plus d’un an et à moins de deux ans. Elle ne perd pas ses propriétés par sa dessiccation lorsque celle-ci a été bien conduite, c’est-à-dire à la chaleur du soleil ou d’une étuve faiblement chauffée. A l’extérieur, le Raifort peut remplacer la Moutarde comme rubéfiant.

[wptab name=’Description’]

Famille des Cruciféracées. Cette plante est le Cochléaria de Bretagne, mais on l’appelle généralement Raifort. Elle porte encore les noms de Cran, Cranson, Moutarde des capucins.[/wptab]

[wptab name=’Utilisation’]Interne

Le Raifort, en condiment, convient admirablement aux charcuteries fumées, dont il aide la digestion.
Vin tonique et antianémique. Laisser macérer, durant 24 heures, 30 g de racine fraîche de Raifort dans un litre de vin blanc. On peut ajouter la même quantité de feuilles fraîches de Cochléaria (la racine de Raifort et les feuilles de Cochléaria sont souvent mêlées dans des compositions d’officine telle que le « sirop de Raifort composé », le « vin antiscorbutique », etc.). On prend un verre à madère de ce vin avant chaque repas. Cette même macération peut aussi être faite avec de la bière.
Infusion. 15 à 30 g par litre d’eau bouillante. On laisse macérer 12 heures et on prend deux tasses par jour entre les repas.
Sirop de Raifort. Pour les enfants lymphatiques, rachitiques, sans appétit, couper la racine fraîche en rondelles que l’on saupoudre de sucre. Laisser macérer dans un bocal de verre bien bouché. Recueillir le jus qui se forme et donner une cuillerée à soupe par jour.

Externe

Cataplasme rubéfiant de pulpe de racine fraîche râpée, dans la grippe, la bronchite aigüe, la congestion pulmonaire.
Poudre révulsive au Raifort. Pulvériser la racine soigneusement séchée. On se sert de cette poudre, qu’on peut éventuellement mêler au cinquième de son poids de farine de Moutarde, comme d’un sinapisme ordinaire.
Excitant fortement la sécrétion salivaire, on peut encor mâcher la racine pour combattre le déchaussement des gencives.

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[wptab name=’Propriétés’]

  • Antiscorbutique
  • Stimulant
  • Diurétique
  • Expectorant
  • Rubéfiant

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Pissenlit

On utilise les feuilles et les racines, mais, en fait, les racines sont plutôt considérées comme médicales et les feuilles comme alimentaires : disons qu’on peut considérer ces dernières comme le type même du médicament-aliment. Dans les temps lointains, le suc du Pissenlit était considéré comme le spécifique des troubles de la vue. Il semble que cette vertu n’ait pas été démontrée.

Depuis bien longtemps, la médecine populaire reconnaissait à la racine de Pissenlit le pouvoir de stimuler les fonctions hépatiques. Cette propriété a été confirmée par Vignal, Brisemoret et Leclerc, qui l’employaient avec succès contre les congestions du foie. Des travaux ont prouvé que le Pissenlit agissait en augmentant la quantité de bile formée (une décoction de feuilles fraîches double le volume de bile excrétée, une décoction de racines fraîches le quadruple). En même temps, le Pissenlit augmente la contractilité de la vésicule biliaire et agit sur le foie lui-même. Il n’est donc pas étonnant que sa réputation soit si grande dans le traitement de l’insuffisance hépatique, des crises hépatiques douloureuses et des ictères. De plus, par l’intermédiaire de la fonction biliaire stimulée, il régularise les fonctions intestinales et combat remarquablement la constipation. Il agit efficacement contre différentes dermatoses et la cellulite, souvent en rapport avec une insuffisance hépatique. On l’utilise aussi dans le traitement de l’hypercholestérolémie et, par conséquent, de l’athéromatose.

Quant à ses vertus diurétiques, elles sont réelles et connues depuis longtemps, puisqu’il leur doit son nom imagé.

Le Pissenlit possède, en outre, des vertus apéritives et toniques ; c’est un reconstituant et un régénérateur du sang, qu’on recommande depuis bien longtemps contre les « pâles couleurs ».

Son usage procure aussi un effet embellissant, car on assiste rapidement à un éclaircissement du teint et au nettoyage de la langue. De plus, son suc frais appliqué sur les taches de rousseur les fait disparaître.
[wptab name=’Description’]Famille des Synanthéracées.

On l’appelle souvent Dent-de-Lion, mais aussi Salade-de-Taupe, Florion-d’or ou Couronne-de-Moine.

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[wptab name=’Utilisation’]Interne

Les feuilles de Pissenlit, surtout celles du Pissenlit sauvage, ou, en tout cas, non étiolé, devraient être la salade préférée des hépatiques, des goutteux, des pléthoriques comme des anémiques.

Décoction. 30 à 60 g de racines et feuilles fraîches par litre d’eau. Faire bouillir une demi-heure, puis laisser infuser 4 heures (on peut aussi utiliser du vin). Prendre 2 verres par jour entre les repas.

Le Dr Leclerc conseille le glycéré alcoolique préparé avec 100 g de suc de racines fraîches, auquel on ajoute une cuillérée à soupe d’alcool à 90°, une cuillérée de glycérine et une d’eau. Prendre 1 à 2 cuillérées à soupe par jour du mélange.

Le Dr Decaux précise que les résultats du traitement dépendent beaucoup du mode de préparation de la plante et de l’époque où elle est récoltée. Il conseille uniquement le suc récolté en début d’automne, comme étant plus actif.

Externe

Décoction de racines. Elle nettoie la peau.

Suc frais du Pissenlit. Contre les taches de rousseur, on passe deux fois par jour du suc frais sur le visage et on se lave, deux fois par jour également, avec une décoction de fleurs « une poignée par tasse) bouillie 30 minutes. Les belles dames de la Renaissance utilisaient un mélange à parties égales de suc de Pissenlit et de crème de lait. Elles s’en frictionnaient doucement le visage pour en éliminer toutes les impuretés et obtenaient un teint radieux.[/wptab]

[wptab name=’Propriétés’]

  • Hépatique
  • Laxatif
  • Hypocholestérolémiant
  • Diurétique
  • Apéritif
  • Tonique

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Moutarde blanche

Très apéritive, elle excite l’estomac. On l’a surnommée « la pierre à aiguiser l’appétit », « la clé d’or de l’appétit ». Elle sert à préparer les moutardes fines du commerce. Comme l’a démontré le Dr Delezenne, c’est un puissant excitant de la sécrétion pancréatique et, grâce à son essence antiseptique, elle contribue à désinfecter l’intestin.

La graine de Moutarde blanche est encore assez employée de nos jours contre la constipation : son action mécanique se complète par le gonflement du mucilage contenu dans son enveloppe extérieure.

[wptab name=’Description’]Famille des Cruciféracées.

La Moutarde blanche (Sinapis alba) est appelée communément Moutarde anglaise.[/wptab]

[wptab name=’Utilisation’]Interne

Pour l’utiliser, on fait macérer une à deux cuillerées à soupe dans un demi-verre d’eau que l’on absorbe avant les repas. Ne pas trop prolonger le traitement, qui peut provoquer, selon Héraud, une irritation du tube digestif.[/wptab]

[wptab name=’Propriétés’]

  • Apéritive
  • Antiseptique

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Cerisier

On employait autrefois l’écorce de l’arbre comme fébrifuge et antigoutteux. Le gomme qui sort du tronc et des branches est, dit-on, un bon remède de l’arthrite et, dissoute dans l’eau, donne une lotion efficace contre les dartres.

Mais on utilise surtout les propriétés médicinales des fruits et des pédoncules ou “queues”.
Très rafraîchissante par son agréable acidité, la cerise désaltère à merveille, et cette propriété est d’ailleurs utilisée dans le “sirop de cerises”. Elle est recommandée aux obèses, aux hypertendus, aux goutteux et aux rhumatisants. Légèrement laxative, elle est utile aux constipés. Quant aux queues de cerise, elles sont de longue date utilisées comme diurétique.
La cure de cerise est utilisée contre l’obésité ou l’arthritisme ; elle consiste à remplacer les repas par une livre de cerises pendant quelques jours de suite ou encore un jour par semaine durant la saison.

[wptab name=’Description’]Famille des Rosacées

Cet arbre élevé très connu pour ses fruits, qui sont très appréciés de tous. Répandu dans toute l’Europe, le Cerisier est originaire d’Asie mineure.

Il existe plusieurs variétés de cerises : Cerises proprement dites, Griottes, Guignes, Merises (avec lesquelles les Allemands fond du kirsch), Marasques (dont on fait le marasquin).

Pline rapporte dans son “Histoire du monde” que Lucullus le rapporta du Pont après sa victoire sur Mithridate.

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[wptab name=’Utilisation’]Interne

Décoction de queues de cerise. 220 g de queues bouillies 10 minutes dans 1 l d’eau, après avoir été préalablement trempées 12 h à l’eau froide pour les ramollir. Boire l’infusion en 1 ou 2 jours. Selon le conseil du Dr Leclerc, on peut agrémenter la tisane en la jetant bouillante sur une 1/2 livre de cerises fraîches, ou récemment séchées, ou sur le même poids de pommes coupées en rondelles. Laisser infuser de nouveau 20 minutes et passer.

Sirop de cerises. Mélanger 1,250 à 1,500 kg de sucre à 1 kg de jus de cerise et chauffer jusqu’à ébullition. Le sirop est ensuite filtré et conservé en bouteille ; coupé d’eau, c’est la boisson idéale des jours de canicule ; il étanche aussi fort bien la soif des maladies fébriles.

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[wptab name=’Propriétés’]

  • Fébrifuge
  • Antigoutteux
  • Rafraîchissant
  • Laxatif
  • Diurétique

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[wptab name=’Soins’]

Esthétique

Une application sur le cou et le visage de pulpe de cerises écrasées repose et régénère les épidermes fatigués ; cette préparation est particulièrement recommandée aux peaux grasses après un soigneux démaquillage.

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HE Vergerette de Naudin

Indications (VT +) :

  • Insuffisances hépatopancréatique et biliaire +
  • Coronarite ++
  • Retard pubertaire (homme et femme) +++

Contre-indications : Non connues

[wptab name=’Description’]Famille des Astéracées

Conyza bonariensis, la vergerette de Buenos Aires, est une plante herbacée. Elle est considérée comme une espèce invasive en Europe.

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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Herbes fleuries

  • Monoterpènes (20-30%) : alpha- eet beta- pinènes, (+)-limonène (+++)
  • Sesquiterpènes (5-15%) : alpha-cubébène, élémène, beta-bisabolène
  • Alcools terp. (5-10%) : alpha-terpinéol; nérolidol
  • Esters poliacétyléniques : trans-2- et cis-2 « lachnophyllum » méthyl-esters (40-60 %)
  • Lactones : lachnophylum-gamma-lactone

[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]

  • Positivante puis négativante
  • Antispasmodique ++, coronaro-dilatatrice
  • Hormon-like +++
  • Stimulante hépatopancréatique +

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HE Eucalyptus d’Australie

Indications (VT +) :

  • Rhinite, rhinopharyngite, grippe +++, otite, sinusite, bronchite +++, toux +++ ;
  • Conjonctivite, iridocyclite +++
  • Vaginite, endométriose
  • Acné
  • Asthénie, frilosité

Contre-indications : Aucune connue aux doses physiologiques et subphysiologiques

[wptab name=’Description’]Famille des Myrtacées

On l’appelle également : Eucalyptus officinal

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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Feuilles

  • Monoterpènes (8%) : alpha-pinène (3,75%), beta-pinène (1%), myrcène (2%)
  • Monoterpénols (20%) : linalol (0,4%), bornéol, isoterpinéol-4 (2%); géraniol (2,6%), (-)-alpha-terpinéol (14%)
  • Monoterpénals (8%) : myrténal, citronnellal, géranial, néral
  • Oxydes terp. : 1,8-cinéole (62-72 %), un époxycyclomonoterpène, caryophyllène oxyde

[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]

  • Positivante
  • Anti-infectieuse, antibactérienne ++, antivirale +++
  • Anticatarrhale, expectorante ++++
  • Anti-inflammatoire

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HE Epinette noire

Indications (VT +) :

  • Bronchite +++
  • Entérites mycosique (à candida) et parasitaires (à lamblias, à ankylostomes)
  • Acnés et eczéma sec
  • Prostatite (inflammatoire) ++
  • Spasmes du plexus solaire, asthénie ++++, « coup de pompe » +++
  • Hyperthyroïdie
  • Rhumatismes musculaires
  • Immunodépression

Contre-indications : Aucune connue aux doses physiologiques

[wptab name=’Description’]Famille des Abiétacées

On l’appelle également : épicéa noir ou sapinette noire

L’épinette noire , est une espèce de conifère commun au nord-est des Etats-Unis et surtout au Canada.

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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Aiguilles

  • Monoterpènes bi- et tricycliques (50-55 %) : (+)-camphène (10-15 %), tricyclène (1-3 %), (-)-a-pinène (13-16 %), (+)-d-3-carène (5-15 %)
  • Sesquiterpènes : longifolène, longicyclène
  • Monoterpénols (2,5%) : (+)-bornéol
  • Esters terp. (30+-37%) : acétates de bornyle (30-37%)
  • Sesquiterpénols : longibornéol

[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]

  • Positivante
  • Antispasmodique
  • Anti-infectieuse, antimycosique, antiparasitaire, antiseptique aérienne
  • Anti-inflammatoire
  • Hormon-like, stimulante thymique ( ?), Cortison-like (axe hypophyso-corticosurrénalien et hypophyso-ovarien)
  • Tonique général, neurotonique, recharge du plexus solaire

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HE Crithme marine

Indications (VT +) :

  • Rétention hydrolipidique « cellulite » ++
  • Entérocolite parasitaire +
.

Contre-indications : Non connues

.

[wptab name=’Description’]Famille des Apiacées

On l’appelle également : criste marine ou fenouil marin ou Perce-pierre

La criste marine pousse sur les falaises et les rochers du bord de mer. Le crithme est l’une des rares plantes capables de survivre sur des rochers régulièrement atteints par les vagues. Plante halophile, sa présence marque la zone dans laquelle les embruns sont mortels pour les plantes continentales. Outre sa résistance au sel, la criste de mer est également très résistante à la sécheresse. Elle puise l’eau en profondeur pour ensuite la stocker dans ses feuilles charnues. C’est l’une des rares plantes méditerranéennes à pouvoir fleurir au cœur de l’été.

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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Parties aéreinnes

  • Monoterp. : crithmène, alpha- et beta-pinènes
  • Phénols méthyl-éthers : thymol M.E.
  • Ether-oxydes : apiole, isoapiole, dillapiole
  • Coumarine : coumarine

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[wptab name=’Propriétés’]

  • Diurétique, antipléthorique ++
  • Vermifuge

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Cynoglosse

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Astringente, la racine était utilisée contre l’hémoptysie et la diarrhée. On lui attribue aussi des vertus narcotiques et ce sont elles qui sont mises en application dans les « pilules de Cynoglosse », préparation officinale où entrent, d’autre part, la Jusquiame et l’opium, et destinée à procurer le sommeil aux malades. Les « grains sédatifs de Dumont » sont aussi des pilules de Cynoglosse, mais dans lesquelles on ajoute du lactucarium (ou suc de Laitue) à la place de l’opium.
Les cataplasmes de feuilles sont encore très utilisés contre les brûlures.

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[wptab name=’Description’] Famille des Borraginacées.

On l’appelle plus communément Langue-de-chien.

Cette plante herbacée, à tige rameuse, pousse dans les lieux incultes, au bord des fossés. On utilise la racine séchée pour l’usage interne et les feuilles pour l’usage externe.

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[wptab name=’Utilisation’]Interne

Décoction légère. 25 g de racine par litre d’eau, durant 10 minutes.

Externe

Cataplasmes de feuilles cuites ou compresses imbibées d’une décoction concentrée préparée avec 60 g de feuilles par litre sont utilisés contre les brûlures.[/wptab]

[wptab name=’Propriétés’]

  • Astringente

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Bourrache

De tout temps, la Bourrache a été utilisée comme sudorifique dans les cas où il est bon de provoquer la sueur (refroidissement, rhume, bronchite et aussi rhumatisme). Son emploi augmente l’épuration de l’organisme et permet de faire tomber une grande fièvre. De plus, le mucilage qu’il contient est excellent pour la toux. Mais, d’autre part, grâce à son nitrate de potassium, la Bourrache est encore un remarquable diurétique qui active l’élimination par les reins. C’est pourquoi elle est très recommandée aussi contre les fièvres éruptives (rougeole, scarlatine, variole) et comme dépuratif contre les maladies de la peau, l’herpès particulièrement : ses feuilles fraîches, écrasées avec celles de Pissenlit et de Cresson, donnent le “jus d’herbes dépuratif”.

[wptab name=’Description’]Famille des Boraginacées

Cette plante annuelle pousse en touffe un peu partout même dans les terres cultivées.

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[wptab name=’Utilisation’]Interne

Décoction de fleurs, de feuilles et de jeunes tiges mélangées (15 g de chacune environ) par litre d’eau.

Salade. Les très jeunes feuilles peuvent être assaisonnées à l’huile et au vinaigre. Elles sont rafraîchissantes et diurétiques, et leur goût rappelle un peu celui du Concombre.

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[wptab name=’Propriétés’]

  • Sudorifique
  • Diuréique
  • Dépurative

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[wptab name=’Soins’]

Esthétique

Pour les peaux sèches et fragiles, on pourra avantageusement préparer une lotion de la façon suivante :
Faire infuser, pendant un quart d’heure, 20 grammes de fleurs de bourrache dans un demi-litre d’eau bouillante. Cette préparation pourra être utilisée soit en lotion appliquée directement sur le visage, soit de préférence en compresses tièdes que l’on peut conserver pendant une dizaine de minutes. Cette lotion pourra servir à nouveau pendant deux ou trois jours pourvu qu’on ait pris la précaution de la placer dans un réfrigérateur.

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